Glossary entry

English term or phrase:

Ridges (of a grill/ bbq)

Spanish translation:

Los rebordes

Added to glossary by Javier Moreno Pollarolo
Sep 12, 2023 01:23
8 mos ago
22 viewers *
English term

Ridges (of a grill/ bbq)

English to Spanish Tech/Engineering Furniture / Household Appliances BBQs and grills
Healthy cooking! The ridges and oil drip tray keep fat away from food!

En una traducción de un manual para parrillas encontré el término ridge traducido como cumbrera pero eso no tiene sentido, salvo para construcción. ¿Cómo llamaríamos a "ridges" en una parrilla? Estoy pensando en "canaletas".

Proposed translations

-1
14 mins
Selected

Los rebordes

Los rebordes de la parilla marcan la carne con lineas de chamuscado una vez cocinada, por ejemplo;
Note from asker:
Thank you Andrew!
Peer comment(s):

disagree Andres Sousa : pudiera ser crestas? reborde es algo que esta como dice el borde de algo, en cambio cresta se refiere a una protuberancia, la cresta de una montaña, etc
15 hrs
Gracias;
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer.
+6
4 hrs

rejillas para cocción / de calentamiento

Limpia las rejillas de la parrilla:

Si estas ya no están calientes (pero aún están tibias), apaga el suministro de gas y desconéctalo. Luego retira todas las partículas de alimento o grasa sueltos y en cenizas usando un cepillo de acero para parrillas. Asimismo, podrías formar una bola de papel aluminio y limpiar las rejillas con ella.

https://lacasonadelcentro.cl/blog/parrilla/como-limpiar-la-p...

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Note added at 4 horas (2023-09-12 05:46:16 GMT)
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PASOS PARA LIMPIAR LAS REJILLAS DE LA PARRILLA

Para un resultado más rápido y fácil, te recomendamos primero retirar con una espátula o similar las capas gruesas de alimento y grasa.
Rocía el limpiador de BBQ y Parrillas Goo Gone en el interior y las rejillas. Deja un par de minutos para que la fórmula comience a funcionar.
Limpia con una esponja limpia y húmeda o un cepillo para parrillas las áreas incrustadas.
Repite si es necesario.
Enjuague la superficie con agua antes de que entre en contacto con los alimentos.
¡Eso es todo! ¡Disfruta de tu parrilla libre de mugre!

Encuentra el Limpiador de BBQ y Parrillas Goo Gone 710 ml

https://www.mundolimpio.cl/blogs/noticias/instrucciones-para...
Peer comment(s):

agree Víctor Zamorano : Yo diría esto mismo.
2 hrs
Gracias
agree Natalia Pedrosa
3 hrs
Gracias
agree Andrew Bramhall : Yes, the best solution.
5 hrs
Gracias
agree Beatriz Ramírez de Haro : De acuerdo.
5 hrs
Gracias
agree Joshua Parker
12 hrs
Gracias
agree Jaime Oriard
14 hrs
Gracias
Something went wrong...
20 hrs

estrías

"A ridge is a raised line on a flat surface."
https://www.collinsdictionary.com/dictionary/english/ridge

In my opinion, "ridges" are "estrías", like those on the surface of a griddle, but also on that of some types of barbecues, like the ones shown here:

https://www.trustedreviews.com/reviews/tower-t14028-indoor-o...

https://www.fagorprofessional.com/es/equipos-cocina/cocinas-...

Whereas "rejillas" would be the "metal bars" on a barbecue grilling rack. See below:

https://www.desertcart.ie/products/387623190-ha-rvic-style-f...

I do not think these can be called "ridges".
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