Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
a small-plate menu of regional and seasonal delicacies
French translation:
une carte de petites assiettes savoureuses régionales et de saison
Added to glossary by
Myrtille Montaud
Oct 7, 2013 11:40
10 yrs ago
1 viewer *
English term
a small-plate menu of regional and seasonal delicacies
English to French
Marketing
Cooking / Culinary
Bonjour,
Un article sur un navire de croisière évoque l'un des restaurants à bord "serving a ***small-plate menu*** of regional and seasonal delicacies
=> small-plate menu : s'agit-il d'un menu "restreint" (avec un choix limité de plats) ? ou bien est-ce l'idée que les plats eux-memes sont "petits" (genre dégustation de spécialités régionales...) ?
et dans les deux cas, comment rendre l'idée sans etre "négatif" (car l'article fait l'éloge du navire) ?
Merci d'avance
Myrtille
Un article sur un navire de croisière évoque l'un des restaurants à bord "serving a ***small-plate menu*** of regional and seasonal delicacies
=> small-plate menu : s'agit-il d'un menu "restreint" (avec un choix limité de plats) ? ou bien est-ce l'idée que les plats eux-memes sont "petits" (genre dégustation de spécialités régionales...) ?
et dans les deux cas, comment rendre l'idée sans etre "négatif" (car l'article fait l'éloge du navire) ?
Merci d'avance
Myrtille
Proposed translations
(French)
Proposed translations
21 hrs
Selected
[propose] une carte de petites assiettes savoureuses régionales et de saison
La traduction habituelle de "small-plate" est "petites assiettes" quant à "menu", je pense qu'il vaut mieux traduire par "carte" pour éviter de donner l'idée qu'il s'agit d'un menu prix fixe.
Pour "delicacies", j'avais pensé à "gourmandises" mais j'ai peur que ça n'évoque que du sucré.
Pour "delicacies", j'avais pensé à "gourmandises" mais j'ai peur que ça n'évoque que du sucré.
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "merci!"
8 mins
tapas
sounds like
Note from asker:
Thanks Nancy, but on the ship, there is another restaurant specialized in tapas, so I cannot use this term for this venue, that seems too specific. Thanks anyway! |
Peer comment(s):
neutral |
writeaway
: this is in a restaurant (apparently a supper club). tapas is usually bar food I thought. /but did they call them Tapas or regional/seasonal delicacies?
3 mins
|
It depends; I once worked in a high-end restaurant that decided to introduce a Tapas menu to its line-up, on the bistro side. The Asker's cruise ship has this in "one of its restaurants".
|
|
neutral |
Tony M
: 'tapas' are smaller still than 'small-plate' (which would prob. be something more starter sized).
20 hrs
|
15 mins
menu dégustation de spécialités locales et de saison
Je pense que le français "menu dégustation" rend bien l'idée de "small-plate menu"
Pour "regional" : régionales ou locales, en fonction du trajet de la croisière
Pour "regional" : régionales ou locales, en fonction du trajet de la croisière
Peer comment(s):
agree |
Madeleine Chevassus
20 hrs
|
disagree |
Sandra Mouton
: Le menu dégustation est un menu fixe qui n'a rien à voir avec les petites assiettes proposées à la carte.
20 hrs
|
+3
17 mins
assortiment de petits plats régionaux et de délices saisonniers
-
Reference:
http://www.bistrolabarrique.co.uk/menus.htm
http://ladinettedesgrandes.com/les-delices-saisonniers-de-collignon-993/
Peer comment(s):
agree |
GILLES MEUNIER
32 mins
|
agree |
Sylvie Pons
19 hrs
|
agree |
Tony M
20 hrs
|
neutral |
Sandra Mouton
: J'aime bien la formulation mais on perd la notion de "petites assiettes" qui est spécifique.
20 hrs
|
-1
26 mins
mini plateau repas composé de spécialités régionales de saison
Une suggestion
Peer comment(s):
disagree |
Tony M
: There is nothing in the source text to suggest that this would be in any way a 'plateau repas' — which given the context I'd have thought highly unlikely.
19 hrs
|
neutral |
Madeleine Chevassus
: plateau repas: un peu négatif
20 hrs
|
Discussion
A second new option, the Stars Supper Club, emulates the great supper clubs of the 1920s and 30s, serving a small-plate menu of regional and seasonal delicacies, served along with music, dancing, and nightclub-style entertainment.
http://www.thecruiselines.com/cruise-reviews/silver-spirit-r...