mk_lab Mar 12, 2023:

Возможно также, что предполагается максимально возможная способность к удержанию влаги (capability) и фактическое содержание влаги в материале (capacity)

Igor Andreev Mar 10, 2023:

Согласен с Михаилом, используют ка синонимы:
However, SR is commonly opposite to water retention capability. High SR usually means poor water retention capacity, and vice versa.

Разве можно еще поспекулировать на ровном месте о том, что capability - способность связывать/удерживать воду, как характеристика, а capacity - количественный показатель этой способности - водопоглощающая емкость, количество поглощенной воды...

mk_lab Mar 10, 2023:

Похоже, тут это одно и то же А появление то capability, то capacity - это результат машинного перевода в китайском исполнении, которым активно пользовались авторы