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inglés al español Cocina / Gastronomía Translation Glossary

inglés term		español translation
whip topping		baño de crema batida
whip up		improvisar
Whirl		Whirl (marca de aceite de cocina)	Francisco Herrerias
Entered by: Francisco Herrerias
whisk and beat		batir y montar
whiskies		whiskies / variedades de whisky
white chicken / turkey		carne blanca de pollo/pavo
White Gravy		salsa blanca	Darío Zozaya
Entered by: Darío Zozaya
whole fish		pieza (de pescado)
whole food		alimentos/ingredientes naturales/genuinos
whole grain vs. whole wheat		harina integral auténtica vs. harina integral
WIC		Women, Infants and children (mujeres, bebés y niños)
wicked (meaning spicy)		endiablados, rabiosos
wild bread		pan de masa agria
wild greens stations		estaciones de hojas verdes silvestres
Wilt		ablandar (ver explicación)
Window heat lights		Lámparas infrarojas (del mostrador/vitrina de la ventana)
Wine growing region		región vinícola	Miguel Falquez-Certain
Entered by: Miguel Falquez-Certain
wine gum		gominola
wire rack and confectioners\' sugar		*
wire spoon		(cuchara) escurridera/escurridora
Wire whip		batidor de alambre
with drinks-paring		Con maridaje de bebidas
WOK THIS WAY		wok así / así se usa el wok/OSO: Orientación a la Sartén Oriental/OCO: Orientación al Cazo Oriental
wondrous		maravillosas
worcestershire Sauce		salsa inglesa o Worcester	Marina Soldati
Entered by: Marina Soldati
Yapples		banzanas / bonianas / Boniatos / Batatas	Roberto Rey
Entered by: Roberto Rey
yeast dough		masa con levadura
yeast squares		cubos de levadura	Lizette Britz
Entered by: Lizette Britz
Yellow squash		calabacita amarilla/calabacín amarillo
yog		El yogur (también conocido como yogurt, yoghurt o
you know it is delicious		queda deliciosa
zander fish		lucioperca
Zester		acanalador	Gerardo Comino
Entered by: Gerardo Comino
zesty flank steak		suculento/jugoso/sabroso/ bife/bistec/ de vacío/de entraña
[Jamaican] dry rub meat glaze		adobo jamaicano en seco para carne
[Peanut Butter] Power Treats		Barritas energéticas de manteca de cacahuete	Cecilia Welsh
Entered by: Cecilia Welsh
\"Bakery Slack\"		Pan/bollería precocido/a
\"signature treats\"		emblemáticas exquisiteces

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