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أنجليزي إلى إسباني الأغذية ومنتجات الألبان Translation Glossary

أنجليزي term		إسباني translation
enable baking		cuando la calidad de la harina no sea apta para cocinar/hornear

energetically altered food		alimento con valor energético modificado

energy bars		barritas energéticas

English muffin		muffin inglés	Marina Soldati
Entered by: Marina Soldati
enhanced meat		carne mejorada/tenderizada/inyectada	Jose Marino
Entered by: Jose Marino
enriched bleached wheat flour		harina de trigo enriquecida y blanqueada

EU-15		UE-15

euro friendly		asequible

even beyond the product's flavor stability shelf-life of 15 months		incluso vencidos los 15 meses de estabilidad de sabor del producto

every one and a half to two inches		cada pulgada y media o dos pulgadas

ex-quota permits / ex quota permits		permisos (de importación) ex quota / fuera de cuota	Rafael Molina Pulgar
Entered by: Rafael Molina Pulgar
Excellent shelf stability		Excelente estabilidad en/de almacenamiento

exhausted vanilla seeds		granos/semillas de vainilla agotada

Exporting brawn generally makes sense for a poor country.		exportar mano de obra suele tener sentido para los países pobres (para un país pobre)

Extension Food and Nutrition Specialist		Especialista en alimentación y nutrición complementaria

extra heavy duty mayonnaise		mayonesa extra fuerte / mayonesa muy espesa

eye magnets		atractivos visuales	Isaura Ordóñez
Entered by: Isaura Ordóñez
f.i.d.m. (fat in dry matter)		grasa en materia seca

F03		otoño del 2003

famous double-basted Baby Back Ribs		famosas costillas de lechón/cordero lechal cocinadas en su salsa

farm-raised game (and birds)		animales de caza (y aves) procedentes de criaderos / criados en granjas

Farmers’ Market		Mercado de productos agrícolas locales	Patricia Gutierrez
Entered by: Patricia Gutierrez
fascia		cartel, letrero

Fat binder		atrapador/absorbedor/bloqueador de grasa

fatty meats		carnes de alto contenido graso	Patricia Gutierrez
Entered by: Patricia Gutierrez
FCN		Notificación de Contacto con los Alimentos (FCN, por su sigla en inglés)

FDTKS		Food Data TracKing Service (dudoso)

feathering		grumos

federally accredited		Cuenta con acreditación federal	Mónica Algazi
Entered by: Mónica Algazi
feed		productos de alimentación / alimento para animales

feed and edible		ración para animales/pienso y comestible

feed rate		tasa (índice) de paso del alimento (por el tubo intestinal)

Fetch		lanzar y traer

fiambre (see explanation below)		ham luncheon meat

fiddleheads, tetes de violon, crosses de fougere		helecho comestible

field (adj.)		de campo	Andrea Quintana
Entered by: Andrea Quintana
fig bar		barrita/galleta de higo

fig beans		granos de higo

filet mignon		solomillo (de ternera) (Esp); bifé de lomo (AmL)

Fillet Primal		filete entero	Nadia Martin
Entered by: Nadia Martin

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