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Glossary entry

German term or phrase:

RE

German answer:

Rechaud (Kochplatte)

Added to glossary by Geneviève von Levetzow
Nov 9, 2012 22:40
11 yrs ago
German term

KS, DA, RE, BO und GWA

German Tech/Engineering Construction / Civil Engineering Küche (Schweiz)
Anschlüsse für Küchenapparate (KS, DA, **RE**, BO und GWA)

Ich habe sie alle: Kühlschrank, Dampfabzug normal, Backofen und Geschirrwaschautomat - bis auf RE. Danke!
Responses
3 Rechaud - Wärmegerät

Discussion

Geneviève von Levetzow (asker) Nov 12, 2012:
Verstehen Sie bitte endlich, dass der hiesige Wortschatz anders ist als in Deutschland. Siehe auch das vom Kollegen zitierte PDF.
Crannmer Nov 12, 2012:
Nicht alles glauben, was einem ein Handwerker erzählt. Viele haben ein gestörtes Terminologieverständnis.

Ich habe früher u.a. Lastspitzenregelanlagen projektiert und installiert, öfters in Groß- und Gastronomieküchen. Daher musste ich wissen, was ich dem Koch unter der Hand abschalten kann (und darf) und was nicht. Warmhalteplatten waren problemlos taktbar. Kochplatten aber nur bedingt (je nach Einsatz und Ablauf in der Küche).
Geneviève von Levetzow (asker) Nov 12, 2012:
Nicht in der Schweiz Mein Elektriker hat mir erzählt, es hieße früher Kochplatte. Der Eintrag ist für die SCHWEIZ richtig.
Crannmer Nov 12, 2012:
Sorry, aber Rechaud ist keine Koch-, sondern eine Warmhalteplatte (Wärmeplatte). Kochplatten haben eine deutlich höhere Leistung und sind für höhere Temperaturen (für das Kochen halt) ausgelegt.

Ich würde den Gloss-Eintrag korrigieren.

Responses

15 mins
Selected

Rechaud - Wärmegerät

vermute ich:

http://de.wikipedia.org/wiki/Wärmegerät

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Note added at 17 Min. (2012-11-09 22:58:02 GMT)
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http://www.siegenthaler-kuechen.ch/Planungsunterlagen V-Zug ...

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Note added at 1 Tag45 Min. (2012-11-10 23:26:17 GMT) Post-grading
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Gerne & viel Erfolg!
(ich hatte an eine Profiküche gedacht, dort wird m.W. mit Gas gekocht, mit Strom gewärmt/warm gehalten)
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Danke, mein Elektriker hat mir das erklärt, in Deutschland ist das eine Kochplatte"
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