Schlossknochen = Hüftknochen
"Ich würde den Hüftknochen (Schlossknochen) auslösen und den Röhrenknochen im Fleisch belassen. Die Keule sollte eine Kerntemperatur von ca. 50 Grad (rosa) bzw. 60 Grad (durch) haben."
http://www.roterochs.de/kuechenmeister/frage712.html

Hüftknochen = Beckenknochen
"Bis etwa in den Oktober hatte ich nie Probleme beim oder nach dem Laufen, da bin ich auch selten über 5 km unterwegs gewesen. Jetzt habe ich meine Distanz auf ziemlich regelmäßig 10km geändert und seither habe ich Schmerzen am rechten Hüftknochen (Beckenknochen). Wenn ich auf diese Stelle drücke und das bein bewege, merke ich, daß dort ein Muskel beginnt."
http://forum.runnersworld.de/forum/foren-archiv/25608-schmer...



Schlossknochen = Sitzbein + Darmbein + Schambein

"Als Schlossknochen bezeichnet der Fleischer die Beckenknochen, nämlich Sitzbein, Darmbein und Schambein, die fest miteinander verwachsen sind."
http://books.google.com/books?id=-Y48jYRY8-cC&pg=PA1169&lpg=...



Em português: "osso do quadril" ou "ilíaco"

"O osso do quadril é composto, em realidade, por três ossos: ísquio, ílio e púbis"
http://www.scribd.com/doc/7239702/Ossos-Dos-Membros-Inferior...

"O osso do quadril ou anca (Português Europeu) é um osso localizado na base da coluna vertebral dos mamíferos. No homem, o osso do quadril é formado a partir de três ossos, o ísquio, o púbis e o ílio, que se juntam com a idade, mas no embrião são bem distinguíveis. O osso do quadril forma o esqueleto da pelve (pelve óssea), junto com os ossos sacro e cóccix."
http://pt.wikipedia.org/wiki/Osso_do_quadril

"O Ilíaco é um osso plano, chato, irregular, par e constituído pela fusão de três ossos:
Ílio - 2/3 superiores
Ísquio - 1/3 inferior e posterior (mais resistente)
Púbis - 1/3 inferior e anterior "
http://www.auladeanatomia.com/osteologia/iliaco.htm


Boa sorte!