Glossary entry

Deutsch term or phrase:

rosencharfes (Paprikapulver)

Französisch translation:

Paprika fort

Added to glossary by Hélène ALEXIS
Jun 26, 2013 10:32
10 yrs ago
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Deutsch term

rosascharfes (Paprikapulver)

Deutsch > Französisch Sonstige Kochen/Kulinarisches
Bonjour,

Au chapitre poissons du même livre de cuisine,
c'est un des ingrédients de "Lachs mit Semmeltalern"

Merci d'avance et bon appétit !

Discussion

Hélène ALEXIS (asker) Jul 1, 2013:
Oui "rosenscharf" une erreur de ma part..
Merci à tous pour votre aide !
Marianne Abdul Wahid Jun 26, 2013:
Le Paprika "rosenscharf" est visiblement une variété très piquante designée parfois comme "paprika hongrois".
"Rosen- Paprika: Er ist die schärfste Paprikasorte, die man bei uns kaufen kann. In der ungarischen und Wiener Küche wird Rosen- Paprika am meisten verwendet. Er würzt brennend- scharf und färbt die Speisen stark rot."

" (Hungarian ground paprika) comes in several different styles. The brightest red is called "Extra" and is mild. Then you find "Delikatess", "Edelsüβ", "Halbsüβ" and "Rosenpaprika" (or "Rosenscharf"), each hotter than the last" = http://germanfood.about.com/od/herbsandspicesglossary/g/Hung...
Babelwurm (X) Jun 26, 2013:
Bonjour ! C'est un mélange de Paprika et de poivre de Cayenne :http://www.chefkoch.de/forum/2,9,624308/Daseinsberechtigung-...
Jutta Deichselberger Jun 26, 2013:
rosenscharf muss das heißen!!!

Proposed translations

3 Stunden
Deutsch term (edited): Rosenpaprika
Selected

Paprika fort

Paprika doux - Ducros - LaFranceaDomicile.com

www.lafranceadomicile.com/.../paprika-doux-ducro...

Trop puissant,, le paprika fort est peu employé. Il a cependant le mérite de résister aux cuissons longues. Le paprika doux est par contre tout à fait indiqué pour ...


www.chez-lepicier.fr/.../196-acheter-paprika-moulu...

vente de paprika doux bio. ... Paprika doux moulu bio. Paprika doux moulu bio. Piment doux moulu. Imprimer ... Paprika fort moulu bio · Paprika fort... Voir.


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Note added at 3 heures (2013-06-26 14:16:27 GMT)
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Attention, ici ça chauffe :
http://www.epices-etc.com/fr/13-piments
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Merci Claire"
2 Min.

paprika piquant

je suppose...

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Note added at 3 minutes (2013-06-26 10:35:47 GMT)
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as opposed to paprika doux
Something went wrong...
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