Glossary entry (derived from question below)
allemand term or phrase:
eingewachsene Knochen
français translation:
os
Added to glossary by
sophieb
Mar 24, 2008 14:50
16 yrs ago
allemand term
eingewachsene Knochen
allemand vers français
Autre
Cuisine / culinaire
Bonjour,
Voici le contexte : (explication du terme suisse "Gnagi")
Unter diesen Begriff fallen vom Schwein Kopfteile, Füsse, Schwänze, Wädli und Brustspitze mit den eingewachsenen Knochen.
Merci de votre aide et joyeuses Pâques au fait ;-)
Voici le contexte : (explication du terme suisse "Gnagi")
Unter diesen Begriff fallen vom Schwein Kopfteile, Füsse, Schwänze, Wädli und Brustspitze mit den eingewachsenen Knochen.
Merci de votre aide et joyeuses Pâques au fait ;-)
Change log
Mar 24, 2008 19:03: Steffen Walter changed "Term asked" from "eingewachsenen Knochen" to "eingewachsene Knochen"
Mar 29, 2008 07:57: sophieb Created KOG entry
Proposed translations
18 heures
Selected
os
Je ne suis pas certaine que eingewachsen apporte quoi que ce soit. Ce sont des pièces non désossées.
20 % Gnagi, Schwanz gesalzen
20 % Jambonneaux, têtes, queues avec os
http://www.abzspiez.ch/pdf/ch_bruehwurst/buen_bein.pdf
Gnagi
langue, morceaux de tête, jarrets, queue et pieds de porc.
http://www.bag-anw.admin.ch/SLMB_Online_PDF/Data SLMB_MSDA/V...
20 % Gnagi, Schwanz gesalzen
20 % Jambonneaux, têtes, queues avec os
http://www.abzspiez.ch/pdf/ch_bruehwurst/buen_bein.pdf
Gnagi
langue, morceaux de tête, jarrets, queue et pieds de porc.
http://www.bag-anw.admin.ch/SLMB_Online_PDF/Data SLMB_MSDA/V...
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Comment: "Merci Sophie. J'avais trouvé les mêmes références que vous sur le Net. Visiblement cela ne dérange mon client de laisser tomber ce terme ;-)"
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